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- Jun 04 Mon 2012 13:36
第一稻米贊助愛與關懷義賣園遊會活動
- Apr 16 Mon 2012 14:28
- 油價上漲 稻穀烘乾成本每公斤增加0.042～0.077元 政府繼續補助烘乾費
行政院農業委員會農糧署表示，101年一期稻作即將收穫，近期國內油價上漲，惟評估影響農民烘乾稻穀成本幅度不大，約每公斤濕穀增加0.042~0.077元。該署為減輕農民負擔，除將持續輔導公糧業者訂定本期作合理烘乾費率外，並將繼續補貼農民繳交公糧烘乾、包裝及堆疊費用每公斤2元，呼籲農友配合成熟度適時收穫，才能增加收益。
輔導公糧業者適度反映油價，訂定合理稻穀烘乾費
農糧署說明，稻穀烘乾燃料用油包括柴油或煤油，因煤油價格每公升43元高於柴油價格，多數業者選用柴油。目前國內推廣柴油燃料之穀物乾燥機，作業量有6、12、20、30、50公噸，其中以30公噸機型占市場約6成。近期國內柴油價格由29.9元調整為33元，以烘乾每公噸濕穀平均耗油量25公升估算，每公斤烘乾成本約增加0.042~0.077元，業者為因應油價上漲可能酌予調整稻穀烘乾費用。該署已陸續與各地區公糧業者進行協商，輔導業者基於服務農民原則，適度反應油價訂定合理之濕榖烘乾費率。政府自100年二期補助農民繳交公糧稻穀烘乾、包裝及堆疊費每公斤乾穀2元，補助金額達2.2億元，本期仍將持續辦理，以協助農民烘乾濕榖。
呼籲農友適時收穫，降低烘乾成本
為免影響農友權益及烘乾效率，農糧署呼籲農友，在稻穀未黃熟前勿提早收穫或在雨水、露水未乾前勿搶割收穫濕穀，因稻穀濕度高需要烘乾的時間較長，不但烘乾費用增加，也造成能源浪費，籲請農友適時收穫，才能減少烘乾費用，維護最大收益。
連絡人：潘 芝組長 電 話：02-23939600
手 機：0953-233018
- Apr 16 Mon 2012 11:33
中部水稻葉稻熱病發生警報
水稻秧砧已出現葉稻熱病初期病斑，籲請農民注意防治
中部地區一期稻作正值分蘗盛期，行政院農業委員會臺中區農業改良場派員調查彰化縣田中、二水及溪州等鄉鎮的水稻觀察田，發現供作葉稻熱病發生監測的秧砧已出現感染型病斑，復以近來氣候陰晴不定，極適合葉稻熱病的發生與蔓延。為避免造成為害，呼籲農民儘速加強葉稻熱病的防治工作。
預防重於治療是防治水稻葉稻熱病的不二法門。臺中區農業改良場推廣農民應用秧砧來偵測葉稻熱病的發生時機，當秧砧稻苗的葉片出現葉稻熱病感染型病斑，約7~10 天後，本田的稻叢將會開始罹病。農民可根據此現象即刻進行預防性施藥，有效減緩葉稻熱病對水稻的危害。
中部地區葉稻熱病通常在 3 月下旬至4 月間發生，發病初期先於葉面上形成褐色或暗綠色小斑點，如環境適合則擴大成紡錘形，此時病斑周圍呈黃色，中間赤褐色，內部灰白色，嚴重時葉片枯萎。
臺中區農業改良場籲請農友注意水稻的生長，當葉片出現灰綠色感病型病斑，選用水稻葉稻熱病推薦藥劑進行防治。預防性的藥劑為6%撲殺熱粒劑，每公頃用藥量30 公斤，田間應保持3~5 公分水位，持續4~5 天。若已發現初期病斑時，防治藥劑可選用75%三賽唑可濕性粉劑3000 倍、40%亞賜圃乳劑1,000 倍、嘉賜三賽唑可濕性粉劑1,500 倍、15%加普胺水懸劑2,000 倍或50%護粒松乳劑1,000 倍等。
臺 中 區 農 業 改 良 場
連絡人：推廣課 曾康綺 電話：(04)8523101 轉 431
e-mail：tsengyj@tdais.gov.tw 傳真：(04)8524784
- Apr 09 Mon 2012 11:05
4/10埤頭鄉農會路口厝分部水稻病蟲害管理等教育講座
台中區農業改良場101 年度「水稻病蟲害管理與栽培」教育講習暨技術座談會
地點:彰化縣埤頭鄉農會路口厝分部
時間:4/10星期二上午九點
請就近農友們撥時間踴躍出席!!
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- Mar 14 Wed 2012 15:46
稻熱病拉警報
稻熱病拉警報
〔自由時報墊子報 記者顏宏駿／田中報導〕春雨報到，稻熱病疫情拉警報！彰化縣濁水溪沿線鄉鎮一期水稻爆發稻熱病危害，台中區農改場調查發現在彰化縣田中、社頭、北斗等鄉鎮已發現零星疫情感染，傳播迅速，農改場發布疫情警報，呼籲農友提前防治。
台中區農改場表示，中部地區以一期稻作發生稻熱病的情況最為明顯，往年發生時間通常落在清明節過後，但今年在清明節前已有零星疫情傳出，未來幾週春雨綿綿，天氣溼熱不定，農民更要提高警覺。
稻作研究人員表示，稻熱病與天氣溫溼度密切相關，田間一旦發病，蔓延極為迅速，5年前彰化縣境內就曾經大流行，導致上千公頃水稻葉片枯萎，甚至全株枯死，水稻形成火燒狀，嚴重影響水稻產量。
研究人員提醒稻農提早施藥，做好防範，通常在稻子抽穗前施藥才能有效預防，過去曾發生過稻熱病的田間，更要提高警覺，把握用藥時機。稻熱病依發生部位可分為葉稻熱病、穗頸、枝梗、穀粒、葉舌稻熱病；防治方法可以參考「防檢局農藥資訊服務網」連結農委會編印的植物保護手冊用藥（http://www.tactri.gov.tw/htdocs/ppmtable/）。
- Jul 16 Thu 2009 15:35
早餐一顆雞蛋，活力100%
相信很多人都愛吃蛋，阿米一家就很愛吃
一天一定會吃到一顆蛋XD
在阿米上一篇<健康吃早餐的七大秘訣>裡也有提到蛋白質是啟動大腦的一個關鍵要素，而一顆雞蛋裏面就含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等，都是人類不可或缺的營養物質，所以常被人們稱為「理想的營養庫」。
而雞蛋是人體攝取膳食蛋白質的最佳途徑，與牛奶、蜂蜜同時被稱為自然界最完全之營養品。其中，蛋白的蛋白質含有各種人體所需之必需胺基酸且其比例適當；蛋黃中含有卵黃磷蛋白與卵黃球蛋白，具抗氧能力，且對起泡、乳化有助益，而且熱安定性佳，時兼具安全與營養的特性。此外，蛋黃中富含的卵磷脂與膽固醇成分，具強化細胞膜、活化細胞等功能。
說了這麼多專有名詞，大家應該都不懂吧......沒關係!因為阿米也不懂(被打) 哈哈!不過只要知道蛋裡頭包含了人體所需的營養素，這樣就夠了!! 話雖如此之說，但是，人最好一天不要吃超過一顆蛋!!蛋白質攝取過多的下場阿米之前也在<水稻合理量施肥的重要性＆推薦量 >網誌打過了，如果小孩攝取過多蛋白質容易處於興奮狀態或是造成偏食、肥胖；而大人蛋白質攝取過多的話則容易造成鈣質流失，造成骨質疏鬆；又或是產生高血脂高血糖的情況。
說了這麼多健康題材，那麼來說一下機蛋的豐功偉業：
根據農委會指出，我國雞蛋年產約65億顆、年產值約112億元，平均每人年攝取食約280顆雞蛋。換句話說，每五年機蛋的產值及可興建一座台北101=口=!!只要30人每年社食的雞蛋直立相疊，其高度亦可媲美台北101。此外，我國經常在養的母蛋雞數約2,300萬隻，幾乎可說是每個人都養了一隻蛋雞呢!!
另外推廣一下消費者若想買蛋，可以經由「品牌」、「產銷履歷認證」、「CAS標章」與「完整標示」等方式，挑選衛生的雞蛋喔！
- Jul 16 Thu 2009 09:54
您會洗蔬果嗎?確定?
雖然我們合作社主打是賣米，但其實我們也有在輸送蔬果喔!所以這次來教大家如何把蔬果洗乾淨。
我們知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰塵1及可能存在的寄生蟲2外，最重要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥3，對於水果及生鮮蔬菜，除了去除果皮及外葉外，清洗是唯一減少農藥的方法；研究顯示，任何清洗方法只能去除殘留於表面的農藥，差別只在於用水量的多寡及如何防止減少營養份的流失。通常也不建議使用清潔劑，因為可能又會另外產生如何把清潔劑洗乾淨問題。所以，怎麼清洗蔬果呢？最好的方法還是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵浸泡片刻後再仔細清洗（另外，亦須注意蔬菜應先清洗再切，而非切了再洗），幾個簡單參考步驟如下：
包葉菜類：如包心白菜、（甘藍菜、高麗菜）等，應先去除外葉，再將每片葉片分別剝開，浸泡數鐘後，以流水仔細沖洗。
小葉菜類：如清江白菜、小白菜等，應先將近根處切除，把葉片分開，以流水仔細沖洗（*特別注意接近根蒂的部分的清洗）。
花果菜類：如苦爪、花胡爪（小黃爪）等，如需連皮食用，可用軟毛刷、以流水輕輕刷洗，另如甜椒（青椒）、有凹陷之果蒂，易沈積農藥，應先切除再行沖洗。
根莖菜類：如蘿蔔、馬鈴薯或菜心類，可用軟刷直接在水龍頭下以流水刷洗後，再行去皮。
連續採收的蔬菜類：如菜豆、豌豆、敏豆（四季豆）、韭菜花、胡爪、花胡爪（小黃爪）、芥藍（格蘭菜嬰）等，由於採收期長，為了預防未成熟的部分遭受蟲害，必須持續噴灑農藥，因此農藥殘留機率較多，所以應多清洗幾次。
去皮類的水果：如荔枝、柑橘、木瓜等可用軟毛刷以流水輕輕刷洗（即使是香蕉也應洗過再剝皮）後，再去皮食用。
不須去皮的水果：如葡萄（先用剪刀剪除根莖，不要用拔的）、小蕃茄等可先浸泡數鐘再用流水清洗。草莓則可用濾籃先在水龍頭下沖一遍、再浸泡五至十分鐘後，再以流水逐顆沖洗。
資料來源：衛生署食品資訊網
- Jul 16 Thu 2009 08:39
健康吃早餐的七大秘訣
不吃早餐會變笨...不吃早餐會變笨...不吃早餐會變笨!!!還會...肥!!!!怕了吧=v=
1.先喝杯水
晨起先喝水，一則補充睡眠中自然出汗所減少的水份；並且有利內臟甦醒。空腹喝下去的水，馬上被小腸吸收，五分鐘就能進入血液，讓血液流通更順暢。也有助於通便。
2.五穀根莖類不能免
米飯、麵包或麵條等澱粉類的碳水化合物，很多人不敢吃，以為會導致肥胖。以早餐而言，國泰醫院營養組長李蕙蓉指出，事實上造成肥胖的是添加物，例如西點麵包中的奶酥、紅豆，塗在土司麵包上的果醬、奶油，而不是麵包本身。
根據國民營養調查的結果顯示，理想的總熱量來源應該有60％來自五穀雜糧類，但是目前大多數人所吃的五穀雜糧都明顯不足，「這就是很多人為什麼會越吃越肥、排便不順的原因，」台北醫學院藥學系藥物分析科主任鄭慧文在網路上指出。
3.複合性醣類比單醣好
澱粉類的碳水化合物中的醣類，可以提供大腦能量，做好每一件事，包括思考、記憶、解決問題，以及調節身體的鬆弛。
醣類分為單醣和複合性醣類兩種。砂糖之類的單醣，雖然爆發力很強，能夠迅速提振精神，但是沒有後續力；以複合性醣類為主的碳水化合物，因為夠逐漸釋放能量，使生理、心理的能量來源比較穩定，所以早餐攝取複合性醣類比單醣好。
4.最好選擇糙米、全麥
同樣是澱粉類的碳水化合物，糙米飯、全麥麵包不但營養完整，而且纖維的含量較高，除了有助於排便，也容易產生飽實感，對體重控制有幫助。
5.攝取奶類、蛋豆魚肉類
奶類、蛋豆魚肉類是蛋白質主要的來源，而蛋白質則是啟動大腦的另一個關鍵。台大醫院營養組長鄭金寶指出，因為蛋白質中有兩種胺基酸，一種是「酪胺酸」，大腦以此來合成神經的傳遞物﹣﹣正腎上腺素和多巴胺，這兩種賀爾蒙都負責思考敏捷、長期記憶，以及察覺外界異常狀況的重要物質。另一種是「色胺酸」，是大腦合成血清張力素的原料，負責縮短激動的時間，產生飽實感，並誘發睡意。
麻省理工學院營養研究員茱蒂絲．沃特曼博士建議，當你想以「酪胺酸」來提昇心智時，應該先吃蛋白質豐富的食物，例如奶類、蛋豆魚肉類，再吃碳水化合物。不過要小心，蛋白質不宜攝取太多，以免增加肝臟、腎臟負擔，或是膽固醇過高。
6.醒腦小祕方
如果在考試、演講、開會和從事任何需要保持頭腦清醒的工作之前，最好吃一些低碳水化合物，高蛋白質的食物。茱蒂絲．沃特曼在《利用食物管理你的精神和情緒》一書中建議，早餐應該吃的食物是脫脂牛奶、脫脂優酪乳、水果、白水煮蛋、咖啡、茶、果汁。不應該吃的食物則是火腿炒蛋、馬鈴薯、抹果醬的烤麵包、鬆餅和薄煎餅。
7.水果或蔬菜更是不能少
水果、蔬菜也是早餐很好的選擇，但卻經常被忽略。以水果而言，早上可以攝取富含維他命C和檸檬酸的柳橙、柑橘，因為維生素C的任務在「發動身體的引擎」；檸檬酸的功用則是把碳水化合物轉成肝醣，形成動力，而且防止體內脂肪合成，預防肥胖。由於水果是這麼的美好，所以已有強調新世紀飲食觀念的說法，建議把水果列為早餐的第一道，因為空腹狀況下，身體可以完全盡情吸收水果的百般好處。
不過，營養專家鼓勵大家多吃水果甚於果汁。國泰醫院營養組長李蕙蓉說，一杯柳橙汁需要兩、三個柳橙榨汁，不如直接吃一顆新鮮的柳橙，不但不致弄巧成拙吃到太多的果糖，還可以攝取到豐富的纖維，有助於體內清理雜質，還可讓人頭腦清醒、精神好。
文章出處：1998/09/康健第001期
- Jul 14 Tue 2009 14:45
六種肥料價格調降，減輕您的負擔
根據行政院農業委員會表示，依照最近四周國際磷礦石及鉀肥價格下跌，其餘原物料行情則維持平穩，經依肥料計價公式計算國內肥料出廠基準價格，本（98）年6月份再調降6種肥料農民購買價格，過磷酸鈣價格每包（40公斤）調價５元，氯化鉀、１號複肥調降４元，特１號、５號、特５號複肥則均調降１４元。
而7月份氯化鉀再調降５元，其尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、３９號、４２號、４３號、特４２號、特４３號複肥及寶效１號、４號、５號有機質複肥等１１種肥料，價格陸續調降回97年5月30日漲價前的價位。
相信各位大哥大姊知道這些消息應該很高興唄！XD大部分的肥料都降價了，可以存下來付兒女子孫的九月學費。（拭淚）雖然市場價格趨於平穩，但各位大哥大姐還是要做足合理化施肥，減少化學肥料的使用，減輕成本的負擔小錢也會變大錢>w<！
- Jul 14 Tue 2009 13:23
水稻合理量施肥的重要性＆推薦量
可以提高品質以及收益還有無價的健康!!!(別激動)
咳咳，失態失態。（開始正經）根據農糧署表示施肥主要目的是補充土壤養分之不足，但施肥過多不但浪費肥料成本，增加農民負擔，亦可能引起水稻倒伏，並造成土壤酸化，破壞土質等不利影響，更重要的氮肥施用過量，將導致米粒中蛋白質含量偏高，米飯口感因而變差，影響稻米品質及售價。
另外，蛋白質含量偏高可不是單單只有口感變差這個問題喔，身為媽媽的您更加要注意：如果兒童飲食結構中蛋白質的含量偏高，會導致兒童處於過度興奮狀態，引起多動導致兒童偏食，引起肥胖等症狀。所以，施肥施多了並沒有太大的好處，反而增加您的成本，而且吃得也不健康，著實划不來啊！！
另外基肥（基礎肥料）的迷思先破除一下：施用基肥並不會令短期作物生長快速，也不會造成流失。所以請各位第二次整地前記得施以基肥呦！！
那麼，到底肥料要施多少才好呢？請各位農夫、婦們仔細看↓
| 施 肥 期 | 基 肥 | 第一次追肥 | 第二次追肥 | 穗 肥 | 備 註 | |
| 施 肥 法
肥 料 別 |
第二次碎土濕犛前 |
插秧後 |
插秧後 一期30天 二期20天 |
幼穗生長0.2公分時 | ||
| 施 用 量 公 斤 ／ 公 頃 (包) |
硫酸銨800kg | 240 | 160 | 240 | 160 |
此為台南區農業改良場嘉義分場 提供。 每個地區的土壤狀況會導致肥料施加的量不同。 此表格僅供參考用。 |
| 過磷酸鈣300kg
|
300 | － | － | － | ||
| 氯化鉀100kg | 40 | － | 40 | 20 | ||
各位大哥大姐們施肥前除了參考此表格，最好可以測驗出適合自己土壤品質的施肥量。農委會各區農業改良場均有辦理相關講習會並免費為農友進行土壤肥力檢測，有需求的農民可逕洽當地改良場詢問講習的時間和地點，並尋求栽培技術諮詢。
更多施肥合理化的詳細資訊請到以下幾個連結：
＊神農blog：http://blog.yam.com/fm995/article/16259351
＊苗栗區改良場97年合理化施肥研究資料：http://mdares.coa.gov.tw/htmlarea_file/web_articles/mdares/1482/970528-1.pdf
展售會 (1)
