保證責任彰化縣第一稻米蔬果生產合作社

     針對媒體報導「擔心農地被放領  桃園老農不敢出租」一事，行政院農業委員會農糧署表示，依據農業發展條例第20條至22條之規定，民國89年1月4日以後訂立之農地租賃契約，已不適用耕地三七五減租條例之規定，該署也於小地主大佃農租賃契約範本上增列簽訂之租賃契約不受耕地三七五減租條例限制之條文。至目前為止，已有16,435位地主加入小地主行列，將農地出租予1,142位專業農民，農會居中媒合及查核，農友權益有保障，請農友放心出租。
全國已有1萬6千多位地主出租農地  歡迎更多農友加入
    農糧署說明，「小地主大佃農」政策為台灣農業轉型的重要計畫，目前專業農民承租總經營規模達9,474公頃，每位大佃農平均經營面積8公頃，平均年齡42歲，確實促進台灣農業勞動結構年輕化，並擴大農業經營規模。該署表示，小地主大佃農出租農地係透過農會居中協助簽訂農地租賃契約書，對於出租的農地亦由農會督導查核，可避免農地被惡意佔用或破壞，農地有妥善的管理，不會有荒廢或閒置的顧慮，並保障出租人與承租人雙方權益。歡迎不在地地主或資深高齡農友，踴躍申辦。

米粒中約含0.7-3%的脂肪存於米糠中，得以提煉米糠油。胚芽是植物發芽的部份，富含蛋白質，脂肪、維生素B，礦物質。而米粒中所含72-79%的醣則儲存在胚乳中，是提供熱量的主要來源。
      

行政院農業委員會農糧署表示，目前第1期稻作已進入收穫期，近期每百台斤濕穀價格約940~980元，與去年相當。
至於政府收購價格於去(100)年第一期作起提高公糧稻穀收購價格每公斤3元，並於去年第二期作起增加補助繳交公糧所需烘乾等費用每公斤乾穀2元，顯著提高農民收益。目前國內新穀陸續登場，農友可視市場價格選擇繳交公糧或販售市場,以最有利方式售穀，維護自身收益。
公糧收購量每公頃6,200公斤，已達平均生產量之九成
農糧署說明，以稉稻為例，第一期作政府計畫收購每公斤26元，每公頃收購2,000公斤，輔導收購每公斤23元，每公頃收購1,200公斤，餘糧收購21.6元，每公頃收購3,000公斤，合計每公頃收購量6,200公斤，已達平均產量九成。農友繳交計畫及輔導收購，每公頃收入為79,600元，餘糧部分可視市場價格，選擇販售市場或繳交公糧，採最有利方式售穀。

 
 

成熟稻穗低垂.體會到種田人的辛苦

針對今（3）日媒體報導「青江菜硝酸鹽檢出率較高」一事，行政院農業委員會農糧署表示，聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準，並無確切量化之科學證據，目前美國、加拿大、日本及澳洲等國尚無制定蔬菜硝酸鹽限量標準。為瞭解國產蔬菜硝酸鹽含量，農委會農業試驗所於去（100）年收集國內100種蔬菜樣本，檢驗3,846件硝酸鹽含量，檢驗結果與歐盟調查資料相近，國內蔬菜硝酸鹽檢出含量無偏高，請消費者安心食用。
FAO/WHO認為訂定蔬菜硝酸鹽標準，並無確切量化之科學證據
農糧署說明，據研究，蔬菜本身含胡蘿蔔素、維他命C、E等成分，扮演阻斷亞硝酸鹽轉換成亞硝基化合物等有害或致癌物質之功能，能將亞硝酸鹽還原為對人體無害的一氧化氮。經查目前僅歐盟依季節及栽種方式訂定菠菜及萵苣硝酸鹽含量範圍為2,000～4,500 ppm；而聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準，並無確切量化之科學證據，美國、加拿大、日本及澳洲等國目前尚無制定蔬菜硝酸鹽限量標準。該署將加強監測國產蔬菜硝酸鹽含量，並持續注意FAO/WHO未來管理方式，作為施政參考。
蔬菜有益健康，請消費者多樣攝取

第一稻米贊助愛與關懷義賣園遊會活動
6/3 (週日)員林青商會主辦的愛與關懷親子互動義賣園遊會，第一稻米蔬果生產合作社也參與贊助活動。
6/3於員林公園熱鬧登場，有闖關遊戲、園遊會，還有各校社團的精采表演，義賣所得將作為幫助弱勢兒童&捐贈家扶中心等慈善用途。

   國人最愛吃哪種米？哪種米最好賣？ 農委會委託全台21縣市米穀公會調查，結果顯示，在各式米品種當中，台稉9號米銷路最佳，最受國人喜愛，銷售一路長紅；其次是台農71號米、高雄139號米，分列第二、三名。
   農委會表示，這三種米品種共通的優點是口感軟Q有黏性、米粒飽滿又帶有香味，綜合這些米品種的各項優點，可作為未來培育稻米新品種時參考。
   農委會農糧署糧食產業組組長蘇宗振表示，這是農糧署首度委託全台米穀公會進行調查，選出12種國人喜愛的國產米品種。其中，台稉9號米，在消費市場「非常好賣」，也是糧商的最愛，許多市售的品牌小包米，都是台稉九號。

     第一稻米一直以來,堅持做好米的原則，層層把關，嚴格控管品質。為確保消費者食米安全，定期採樣白米送交政府認可檢驗機構進行檢測，以確保農藥與重金屬等等符合檢驗標準。           
     
這是我們送檢的稻米檢驗報告書      

農委會副主委陳文德關心高屏地區公糧稻穀收購及災害稻穀補申報繳交公糧情形，（26）日率領農糧署人員，視察該等地區辦理情況。針對媒體所刊載美濃區農會經收公糧稻穀有爆倉情形，經實際查訪，倉容並無問題，但有濕穀烘乾不及情形，陳副主委指示農糧署協助業者調運濕穀至外地烘乾，並補助運費，以紓緩當地烘乾能量，並請萬丹農會繼續接受災害穀補申報措施，讓農民能順利繳穀。
協助公糧業者調運濕穀至外地烘乾，讓農民順利繳穀
農糧署說明，台灣地區數日持續性降雨，天氣放晴後，高屏地區農民搶收稻穀，尤其美濃區農會，近期每日均大量湧進稻穀，致有溼稻穀烘乾不及情形，為讓農民得以順利繳穀，該署已積極協調將濕穀外調至他地公糧業者代為烘乾。截至26日上午止，美濃區農會已調運約1,400公噸濕穀，至嘉義縣及鄰近大寮、杉林等地區業者協助烘乾。另外，屏東縣萬丹及新園地區，亦調運941公噸濕穀至台南、嘉義及雲林地區烘乾，以加速收購作業進行，讓該地區稻榖收穫順利完成。
受災農友可繳公糧災害穀，維護自身收益

行政院農業委員會農糧署表示，101年1期稻作已由高屏地區陸續收穫，該署積極輔導整合各地公糧業者訂定合理透明濕穀折算乾穀率，目前嘉義以南已完成公佈，各地區濕乾穀折算率業已統一。惟濕穀折算乾穀率受濕穀水分含量、夾雜物及成熟度等品質狀況因素影響，因全國各地區濕穀品質仍有差異，尚不易訂定統一折算率。該署將持續輔導整合中、北部地區公糧業者訂定合理濕穀折算乾穀率，於稻穀收穫前陸續公佈週知，維護農民權益。

濕乾穀折算率政府把關 力求透明合理

農糧署指出，近年因農村人力高齡化，多數農民收穫濕穀後直接送當地農會或政府委託之公糧業者代為烘乾後繳售公糧。初期同一地區相鄰公糧業者對濕乾穀折算比率不同，烘乾費有些含在濕乾穀折算比率內，有些則另外收取，有的以乾穀計價，有些則以濕穀計價，混亂不一，偶有糾紛。為徹底解決此種現象，該署於97年邀集專家學者及改良場所人員研商訂定合理濕乾穀折算率範圍，並輔導公糧業者，自97年2期作起，對同一縣市或同一地區內訂定統一濕乾穀折算率，對於烘乾費亦統一以採外加方式列計，並逐年修正整合各地濕乾穀折算率，於公糧稻穀經收前2週公佈週知農民，透明合理，為農民權益把關。

建立協力烘乾機制，及時處理收穫之濕穀 紓緩壅塞

    農糧署指出，為紓緩乾燥中心擁塞，該署已完成濕穀烘乾調運規劃，並建立協力烘乾及運輸業者名冊、連絡電話等資料，農民繳交濕穀如發生烘乾不及情形，該署將支付運費把濕穀調運到外地，由有烘乾設備之業者代為烘乾收儲，以利農民繳交濕穀。

呼籲農友適時收穫，降低烘乾成本

為免影響農友權益及烘乾效率，該署呼籲農友，在稻穀未黃熟前勿提早收穫或在雨水、露水未乾前勿搶割收穫濕穀，因稻穀濕度高，折算乾穀率低，且烘乾費用高，籲請農友適時收穫，除了減少自身烘乾費用，也提高烘乾機的使用效率，可以服務更多的農友。