保證責任彰化縣第一稻米蔬果生產合作社

行政院農業委員會農糧署表示，目前第1期稻作已進入收穫期，近期每百台斤濕穀價格約940~980元，與去年相當。

至於政府收購價格於去(100)年第一期作起提高公糧稻穀收購價格每公斤3元，並於去年第二期作起增加補助繳交公糧所需烘乾等費用每公斤乾穀2元，顯著提高農民收益。目前國內新穀陸續登場，農友可視市場價格選擇繳交公糧或販售市場,以最有利方式售穀，維護自身收益。

公糧收購量每公頃6,200公斤，已達平均生產量之九成

農糧署說明，以稉稻為例，第一期作政府計畫收購每公斤26元，每公頃收購2,000公斤，輔導收購每公斤23元，每公頃收購1,200公斤，餘糧收購21.6元，每公頃收購3,000公斤，合計每公頃收購量6,200公斤，已達平均產量九成。農友繳交計畫及輔導收購，每公頃收入為79,600元，餘糧部分可視市場價格，選擇販售市場或繳交公糧，採最有利方式售穀。

 農友繳交公糧可獲取最大收益

農糧署進一步說明，政府在100年第1期作調整公糧稻穀收購價格時，除考量當時實際種稻生產成本增加約1.5元外，並預為考量國際肥料價格與油價上漲等因素，因此提高各項公糧稻穀收購價格每公斤3元；另自100年2期作起補助農民繳交公糧所需烘乾、包裝及堆疊費每公斤乾穀2元，以方便農民繳交公糧稻穀，可獲取實質利益。
 聯絡人：蘇主任秘書茂祥  

 電　話：049-2341003

手　機：0937262376

 資料來源:農糧署中區分署

成熟稻穗低垂.體會到種田人的辛苦

經過將進4個月生長，滿田結穗累累

滿田稻穗低垂,等待即將到來的收成

成熟稻穗.迎風搖曳

  中部地區葉稻熱病通常在 3 月下旬至4 月間發生，發病初期先於

葉面上形成褐色或暗綠色小斑點，如環境適合則擴大成紡錘形，

此時病斑周圍呈黃色，中間赤褐色，內部灰白色，嚴重時葉片枯萎。

(農改場專家說)

針對今（3）日媒體報導「青江菜硝酸鹽檢出率較高」一事，行政院農業委員會農糧署表示，聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準，並無確切量化之科學證據，目前美國、加拿大、日本及澳洲等國尚無制定蔬菜硝酸鹽限量標準。為瞭解國產蔬菜硝酸鹽含量，農委會農業試驗所於去（100）年收集國內100種蔬菜樣本，檢驗3,846件硝酸鹽含量，檢驗結果與歐盟調查資料相近，國內蔬菜硝酸鹽檢出含量無偏高，請消費者安心食用。

FAO/WHO認為訂定蔬菜硝酸鹽標準，並無確切量化之科學證據

農糧署說明，據研究，蔬菜本身含胡蘿蔔素、維他命C、E等成分，扮演阻斷亞硝酸鹽轉換成亞硝基化合物等有害或致癌物質之功能，能將亞硝酸鹽還原為對人體無害的一氧化氮。經查目前僅歐盟依季節及栽種方式訂定菠菜及萵苣硝酸鹽含量範圍為2,000～4,500 ppm；而聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準，並無確切量化之科學證據，美國、加拿大、日本及澳洲等國目前尚無制定蔬菜硝酸鹽限量標準。該署將加強監測國產蔬菜硝酸鹽含量，並持續注意FAO/WHO未來管理方式，作為施政參考。

蔬菜有益健康，請消費者多樣攝取

農糧署強調，硝酸鹽是大自然中氮素循環的一部分，植物必須吸收硝酸鹽，才能製造胺基酸和蛋白質，轉化為植物體結構，適量施肥，讓硝酸鹽養分轉化，可以減低植物體內殘留量，該署將加強辦理合理化施肥教育宣導，輔導農民正確栽培管理，均衡合理使用肥料。蔬菜含有礦物質、纖維素、多種維生素等營養，請消費者多樣攝取，以增進身體健康。

資料來源:農糧署中區分署

第一稻米贊助愛與關懷義賣園遊會活動

6/3 (週日)員林青商會主辦的愛與關懷親子互動義賣園遊會，第一稻米蔬果生產合作社也參與贊助活動。

6/3於員林公園熱鬧登場，有闖關遊戲、園遊會，還有各校社團的精采表演，義賣所得將作為幫助弱勢兒童&捐贈家扶中心等慈善用途。

贊助愛與關懷義賣園遊會活動

義賣園遊會DM 

義賣園遊會表演         

   國人最愛吃哪種米？哪種米最好賣？ 農委會委託全台21縣市米穀公會調查，結果顯示，在各式米品種當中，台稉9號米銷路最佳，最受國人喜愛，銷售一路長紅；其次是台農71號米、高雄139號米，分列第二、三名。

   農委會表示，這三種米品種共通的優點是口感軟Q有黏性、米粒飽滿又帶有香味，綜合這些米品種的各項優點，可作為未來培育稻米新品種時參考。

   農委會農糧署糧食產業組組長蘇宗振表示，這是農糧署首度委託全台米穀公會進行調查，選出12種國人喜愛的國產米品種。其中，台稉9號米，在消費市場「非常好賣」，也是糧商的最愛，許多市售的品牌小包米，都是台稉九號。

   蘇宗振說，國人的米食消費習慣深受日本影響，喜歡口感軟Q、有黏性又帶有香氣的米，東南亞盛產的長米，因為口感較乾、黏性低，台灣消費者就興趣缺缺。

   以最受歡迎的台稉9號來說，米粒透明飽滿、具黏性、米粒又亮又大，口感佳、賣相好，因此很受好評。第二名的台農71號米，就是國人熟知的益全香米，煮好的米飯帶有芋頭香味，黏度佳、口感好，也很受青睞。第三名的高雄139號米，品質穩定，不論冷熱都好吃。此外還有其他米品種，因為價格實惠、抗病蟲害、鮮度持久，都很受消費市場喜歡。

   蘇宗振表示，台灣稻米一年耕種兩期，種植面積約25萬公頃，一年稻穀收成約166萬公噸。但最受國人喜愛台稉9號米，種植面積只有1萬公頃，且大多是稻米專業區契作生產。今年農糧署推動鄉鎮特色米，這份調查結果，將提供全台各地農民選擇不同品種適地適種，也做為未來研究人員育種參考。

栽培要點及注意事項：
1.台梗9號適合於單期作田及雙期作田栽培。
2.台梗9號生育日數、株高與台農67號相近，栽培管理方式可依照台農67號田間作業實施。
3.栽培時可依各地台農67號的肥料推薦量酌予減少。
4.本品系對紋枯病、白葉枯病與褐飛蝨抗性較差，對稻熱病抗性不盡理想，應依病蟲害預測警報及田間實際發病情形及早適時防治。
5.收穫前勿提早斷水，以免影響米質，適當之斷水時間約為收穫前七天左右。
6.其他栽培管理可依照一般梗稻栽培方法實施。

營養標示                  每100公克                                                     
熱量                          344大卡                                            
蛋白質                        6.5公克
脂肪                           0.6公克
飽和脂肪                        0公克
反式脂肪                        0公克
碳水化合物                 75.7公克
鈉                                3.0毫克

  台梗9號   

     第一稻米一直以來,堅持做好米的原則，層層把關，嚴格控管品質。為確保消費者食米安全，定期採樣白米送交政府認可檢驗機構進行檢測，以確保農藥與重金屬等等符合檢驗標準。           
     

這是我們送檢的稻米檢驗報告書